A La Carte

Fördrinkar

Sloe Gin & Tonic

Lindgårdens Negroni

Rhumpeach Cocktail

André Clouet Champagne

Marie Framboise

Lindgårdens Kir Royale

Förrätter

Skreicarpaccio

Serveras med vinegrette på roscofflök och lättrimmad gurka, sjökorall,citronkulor samt chinaroségroddar.

165:-

Potatisråraka

Råraka gjord på potatis från Stora Tollby gård och grillost från Stafva gård.
Serveras med sillrom, smetana samt rödlök och gräslök.

175:-

Mannerströms Skagen

Klassisk skagenröra på Leif Mannerströms vis,
med smörstekt bröd som toppas med riven pepparrot och löjrom, rödlök och gräslök.

180:-

Friterad örtmarinerad lammbräss

På persiljerotspuré tillsammans med picklade polkabetor och steklök samt friterad persilja på toppen.

175:-

Jordärtskockssoppa

Gjord på jordärtskockor från Buters EKO i Sanda.
Serveras med tångkaviar, syrad rödlök och rostade hasselnötter.

155:-

Värdshusmeny

Friterad örtmarinerad lammbräss

På persiljerotspuré tillsammans med picklade polkabetor och steklök samt friterad persilja på toppen.

Krassefärserade rödtungsrullader

Serveras med Vermouthsås, grönsaksjulienne samt pressad potatis.

Lavendel Crème Brûlée

Med citroncurd och frystorkade jordgubbar.

MENY 595 SEK • PER PERSON VINPAKET 395:-

Varmrätter

Krassefärserade rödtungsrullader

Serveras med Vermouthsås, grönsaksjulienne samt pressad potatis.

275:-

Smörstekt Skrei

Tillsammans med Sandfjordssås, dillslungad potatis samt sallad på råhyvlad svartrot och grillad gurka.

295:-

Gotländsk Lammsymfoni

Marinerade lammracks, lammfilé och hemgjord lammkorv.
Serveras med säsongens rotfrukter och grönsaker slungade i salviasmör, örtig lammsky samt friterad svartrot och salvia.

295:-

Plankstek

Gotländsk oxfilé på duchessespritsad ekplanka med champinjoner,
baconlindade haricotsverts, grilltomat och bearnaisesås.

335:-

Wallenbergare

Wallenbergare på svensk kalvfärs.
Serveras med potatispuré, brynt smör, lingon och gröna ärtor.

210:-

Vegetariska kroppkakor

Fyllda med blandad svamp, äpple och lök.
Serveras med smörstekt grönkål från Buters EKO i Sanda, brynt hasselnötssmör, riven gotlandstryffel och rårörda lingon.
(vegetarisk)

195:-

VÄRDSHUSETS VARDAGSMIDDAG

SERVERAS ONSDAG – TORSDAG
Kvällens varmrätt med dryck.
Ett glas vin, öl eller alkoholfritt.

195:-

MER PÅ LINDGÅRDEN

I baren kan man alltid köpa köksmästarens kvällsmacka 125:-
eller prova våra barnsnacks för 55:-/st

På fredagar har vi After work i baren 17.00-20.00 med en fredagsmiddag 155:-

På söndagar 13.00-19.00 har vi alltid en 2-rätters söndagmiddag för 250:-

Se mer om alla våra evenemang på vår hemsida eller på
vår facebook: Lindgårdens Värdshus eller
Instagram: vardshusetlindgarden

Arkivet

Lövbiff Victoria

Serveras med potatispuré, knaperstekt bacon, pepparrot och äggula.

En klassiker skapad på restaurang Victoria i Kungsträdgården
på 60-talet när välkände Åke Söderqvist var källarmästare.

235 SEK

Självklart tar vi emot era önskemål gällande annan mat för personer med allergier.
Alla priser är per person och presenteras inklusive moms.

Bordsboking

I samarbete med easyTableBooking.se