A La Carte

Fördrinkar

White Lady

Lindgårdens Old Fashioned

Dry Martini

André Clouet Champagne

Marie Framboise

Lindgårdens Kir Royale

Förrätter

Bläckfisk PiriPiri

Bläckfisk som vi fräser med ett vitlök- och piripiri smör.
Detta serverar vi med lite riven parmesan och ljust bröd.

155:-

Sill & laxtallrik

Tre sorters sill samt inlagd lax & gravad lax med tillhörande
såser & ägghalva med tryffelmajonnäs.

175:-

Toast Skagen toppad med löjrom

Klassisk skagenröra på smörstekt toast.

170:-

Skaldjurssoppa

Serveras med skaldjursquenell.

165:-

Klassisk råbiff

Liten eller stor. Hackade rödbetor, rödlök, kapris och fransk senap.

185:-/235:-

Kaninleverterinne med Älvdalsmurklor

Serveras med salmbärs- och rödlökscumberland.

170:-

Värdshusets meny

Sill & laxtallrik

Tre sorters sill samt inlagd lax & gravad lax med tillhörande
såser & ägghalva med tryffelmajonnäs.

Brässerat gotländskt lammlägg

Med saltbakade morötter och sotade samt ramslökssmörade
brysselkålsblad. Till detta serverar vi en lammsky smaksatt
med kanel samt en kål- och potatisgratäng.

Lindgårdens saffranspannkaka

Med salmbärssylt, grädde och rommarinerade sultanrussin.

MENY 575 SEK • PER PERSON

Varmrätter

Moules Lindgården

På svenska kravodlade blåmusslor från Mollösund gör vi en
krämig soppa smaksatt med dijonsenap. Sedan strör vi lite smörstekt gotländsk ostronskivling över.
Hel eller halvportion. Helportion serveras med pommes frites.

165:-/255:-

Pocherad hälleflundra

Serveras med rödvinsskaldjurssås,
brandade på rökt lax samt grönkål från Buters Eko i Sanda.

325:-

Plankstek

”En klassiker som har stått på menyn i 50 år.”
Gotländsk oxfilé på duchessespritsad ekplanka med champinjoner,
baconlindade haricotsverts, grilltomat och bearnaisesås.

315:-

Brässerat gotländskt lammlägg

Med saltbakade morötter och sotade samt ramslökssmörade
brysselkålsblad. Till detta serverar vi en lammsky smaksatt
med kanel samt en kål- och potatisgratäng.

285:-

Wallenbergare

Wallenbergare på kalvfärs. Serveras med potatispuré,
brynt smör, lingon och gröna ärtor.

195:-

Gnudi

Härlig italiensk anrättning med hemgjord gnudi, karljohansvamp, rödlök,
ostronskivling, gotländsk kål samt cocktailtomater.
(vegetarisk)

215:-

Arkivet

Pepparstek på gotländsk oxfile

Serveras med lökfrästa haricotsverts pepparsås och pommes frites.

En fransk klassiker, med okänd historia,
som funnits sedan urminnes tider.
En rätt som funnits på Lindgårdens meny från och
till sedan starten 1968.

310 SEK

Självklart tar vi emot era önskemål gällande annan mat för personer med allergier.
Alla priser är per person och presenteras inklusive moms.

Bordsboking

I samarbete med easyTableBooking.se