Almedalsmeny 2020

Bokningen öppnar 3 februari 2020 och alla bokningsförfrågningar görs via hemsidan,
vi tar ej emot bokningar per telefon.

Under Kontakt/Öppettider hittar du formuläret för Almedalsbokningar. Fyll i det så återkommer vi med bokningsbekräftelse. OBS! Din förfrågan är endast en förfrågan tills vi har bekräftat den.

Vi tar förbeställning på sällskap från 6 personer och uppåt under denna vecka.
För bästa möjliga service och kvalitet ber vi er att enas om en av menyerna för samtliga personer i sällskapet.

Almedalsmeny 1

Rödbetsgravad lax

Serveras med sallad på pepparrot & äpple, 
majonnäs på gotländsk senapsolja samt dillkrutonger.

Örtmarinerad gotländsk lammrostbiff

Serveras med gotländska sommarprimörer, hemgjord lammkorv med ramslök,
getostcréme samt smörad lammsky.

Lindgårdens mullbärsheesecake

Serveras med vit choklad- och citroncremeaux och blomsterströssel.

MENYPRIS 625 SEK / PERSON • VINPAKET 395 SEK / PERSON

Almedalsmeny 2

Tartar på gotländsk oxfilé

Serveras med majonnäs på slaktartryffel, chinaroségroddar,
friterad potatisjulienne samt riven, gravad äggula.

Rödtungsrullader

Färserade med gotländsk senapskål. På en bädd av färskpotatis,
fänkål och
sommarprimörer samt Champagnesås.

Lindgårdens saffranspannkaka

Med salmbärssylt, grädde och rommarinerade sultanrussin.

MENYPRIS 625 SEK / PERSON • VINPAKET 395 SEK / PERSON

Självklart tar vi emot era önskemål gällande annan mat för personer med allergier.
Alla priser är per person och presenteras inklusive moms.