Lindgårdens klassiker möter Asien!

Torsdag-Söndag 13-15 Februari

I tre dagar kommer vi att kombinera våra klassiker i asiatisk tappning tillsammans med spännande drycker i kombinationer utöver det vanliga.
Det är fjärde året i rad som vi gör detta och det har blivit väldigt uppskattat. Då ”alla älskar Asien” så har vi har vi givetvis detta till allahjärtansdaghelgen. Perfekt att bjuda med din kärlek på detta!
Kom och njut utav en fantastisk middag full utav överraskningar & inspiration från vår kreativa personal!

Avsmakningsmeny

Amuse

Vårrulle på kanin från Kajfjords Farm
Asiatisk Gincocktail.

Asiatisk Skagen

Smaksatt med ingefära & koriander, soyakulor & rostade sesamfrön.
Baird Beer Wheat King Wit

Asiatiska köttbullar

Serveras i hjärtsalladsblad med sesammarinerade böngroddar.
2016 Riesling Hofberg Kabinett, A.J. Adam

Makirullar x 2

Med rödbetsgravad lax och gotländsk friterad skarpsill. Serveras med klassiska sushitillbehör.
Sake Gekkeikan

Hunan Lammracks

Smakrika lammkotletter från Hunanprovinsen i Kina, serveras med kålsallad.
2017 Quite Mencia, Veronica Ortega – Bierzo Spanien

Friterad Blomkål

Ingefärsdoftande blomkål i sticky sauce.
Antica Vigna Extra Dry Platinum – Prosecco

Lindgårdens asiatiska Planka

Rättiksduchesse, sichuanpepparstekt oxfilé, soyastekt fläsk med vårlök i rulle,
shimejisvamp & asiatisk grilltomat.
2017 Pim Pam Pom Garnacha -Priorat Spanien

Mangopannacotta

Tillsammans med cocosmousse, sesamkakor, wasabi & jordnötspulver & grön currytapioka.
2015 Lenz Mozer Trockenbeerenauslese-Österrike

Menyn serveras tillsammans med en spännande dryckesmeny.
Vi kommer lära dig att drinkar kan passa utomordentligt bra till mat, att Sake och skarpsill kan vara en höjdare och att japanskt öl ger häftiga smakkombinationer!

MENYPRIS 1295 SEK / PERSON • INKLUSIVE DRYCKESPAKET

Självklart tar vi emot era önskemål gällande annan mat för personer med allergier.
Alla priser är per person och presenteras inklusive moms.

Bordsboking

I samarbete med easyTableBooking.se