Morsdag!
Morsdag söndag 30 maj Öppet 13.00-20.30
Fira morsdag hos Lindgården och bjud Mamma på något alldeles extra.
Antingen väljer ni att ta med mor på ” Late Sunday Brunch” 13.00-17.00. Se meny under fliken Brunch på startsidan.
17.00-20.30 serveras det Morsdagsmeny.
Morsdagsmeny
Förrätter
Ramslöksoppa
Med friterade Västerbottenskroketter.
Toast Skagen toppad med löjrom
Klassisk skagenröra på smörstekt toast.
Örtgravad fårfilé från Graute Gård
Serveras med rosmarinmajonnäs, purjolökskrasse och puffade Gotlandslinser.
Varmrätter
Lindgårdens fisk- och skaldjursgryta
Tomat, saffran, grädde och musselfond med marinerad fisk, grönsaker samt blåmusslor och räkor.
Morsdagsstek på gotländskt nötinnanlår
Nötinnanlår från Graute Gård. Serveras med försommarprimörer och ansjovisgräddsky.
Sparrisfarotto
Toppad med grillad ekologisk sparris, äppelsyrad primörsallad och puffade gotlandslinser.
Desserter
Lindgårdens mullbärsparfait
Serveras med mandelcrunch och mullbärssås.
Pistage Crème brülée
Med semitorkade & syltade körsbär.
Rabarbertarte
Med vit chokladbavaroise samt rabarber- och hallonkräm.
Självklart tar vi emot era önskemål gällande annan mat för personer med allergier.
Alla priser är per person och presenteras inklusive moms.
Bordsboking
